El guacamole es una salsa originaria de México, tradicionalmente se prepara con paltas, limón, ají jalapeño, sal marina y cilantro. El guacamole es una salsa fresca, fácil y deliciosa, perfecta para acompañar con nachos de maíz como entrada o snack.
Ingredientes
4 Paltas maduras
Jugo de 1 limón
5ml de Aceite de oliva
½ cucharadita de Sal de mar
60g de Cebolla morada
1 ají jalapeño
Medio diente de ajo
1 tomate
15g Cilantro
Elaboración paso a paso
Abrir el Robot de Cocina Chefbot Touch de Create Ikohs y colocar el accesorio cuchilla, añadir las 4 paltas peladas y deshuesadas, picar durante 10 segundos a velocidad 6.
Abrir el Chefbot Touch, empujar hacía abajo con la espátula de mano lo que haya podido quedar pegado en las paredes.
Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal de mar, la cebolla morada, el ají jalapeño, medio ajo y un tomate, cerrar y picar durante 10 segundos a velocidad 6.
Abrir el Chefbot Touch y servir el guacamole en un bol, añadir cilantro picado.
¡A disfrutar con tus snacks favoritos!
